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Receitas
Categorias » Aves
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Souflé de frangoSouflé de frango   


IngredientesIngredientes  
  • 1 peito de frango médio sem pele e sem osso
  • 1 caldo de legumes
  • Água
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 xícara de molho de tomate (tipo pomarola)
  • Sal a gosto
  • 1 lata de milho verde
  • 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
  • 1 xícara de mussarela ralada (ou usar fatias picadas)
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso


Dificuldade:Média
Vegetariano:Não
Nº de pessoas:6
Tempo a cozinhar:40 (minutos)
Cliques:787
Votos:Sem votos
Data adicionada:16.Mai.2008
Autor:Ana Paula Martins
DescriçãoDescrição  Agora ficou fácil fazer nosso Souflé de Frango
InstruçõesInstruções  Em uma panela cozinhe o frango com o caldo de legumes dissolvido e água suficiente para cobrí - lo.

Desfie e reserve.

Na mesma panela frite ligeiramente os alhos amassados, adicione o frango, o molho de tomate, sal a gosto e refogue.

Coloque esta mistura em um refratário (ou vasilha de inox) e reserve.

Bata no liquidificador o creme de leite com o milho até que se obtenha um creme (até que o milho esteja bem triturado).

Adicione sal se necessário.

Espalhe o creme de milho sobre a forma reservada com o frango sem misturar.

Polvilhe a mussarela e o parmesão e leve ao forno em temperatura média para gratinar.

NotasNotas  Dica: você pode usar sobras de frango que tiver na geladeira para fazer o prato, o que agiliza o tempo de preparo.

Classificação da receita
1 (Má)5 (Boa)
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