Corte-os em tiras de 2 dedos.
Aqueça uma chapa de ferro, regue com azeite e passe-os rapidamente com o alho amassado.
Acrescente um tablete de manteiga e sal o quanto baste.
Finalize com gengibre ralado e tiras de pimentões previamente grelhados.
Sirva com mandioca cozida.
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