Fechar os bifes enrolados com alguns palitos.
Em uma panela de pressão, com óleo bem quente, fritar os bifes enrolados até dourar bem.
Em seguida, colocar a cebola picada e o tomate.
Mexer e fechar a panela de pressão.
Deixar cozinhar por 15 minutos.
Na seqüência, deixar o vapor da panela sair, abrir a panela e colocar o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto.
Deixar cozinhando sem tampa por mais alguns minutos.
Servir quente.
Receitas 
