1 xícara de chá de iogurte natural ou creme de leite
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor hidratada
1 xícara de chá de açúcar
2 claras em neve
Na hora de servir, regue o creme com licor de cassis puro ou bata no liquidificador 2 colheres de sopa de licor de cassis,1/2 xícara de chá de água e 1 xícara de chá de mamão picado
Fica uma calda mais suave para regar o creme
Decore com frutas a gosto